Les acides gras oméga-3 et leur importance pour la santé cardiovasculaire

L’étude récente de Chen et al. (2024), publiée dans BMJ Med, a fait les gros titres. Ceux-ci affirment que les compléments alimentaires à base d’huile de poisson augmentent le risque de maladie cardiaque, contredisant ainsi les connaissances générales.

• Risque relatif : 13 % de risque absolu : les consommateurs d’huile de poisson ont montré un risque légèrement plus élevé de fibrillation auriculaire (4,8 %) par rapport aux non-consommateurs (4,2 %). -> Le risque réel de fibrillation auriculaire était donc supérieur de 0,6 %.
• Cependant, l’étude montre également des effets positifs pour les consommateurs d’huile de poisson, comme une diminution de la progression de la fibrillation auriculaire vers des AVC plus graves voire mortels.

Les gros titres affirment que « les compléments alimentaires à base d’huile de poisson provoquent des maladies cardiaques », ce qui est trompeur. L’étude a principalement montré une légère augmentation du risque de fibrillation auriculaire et non de maladies cardiaques en général.

Les médias n’ont pas suffisamment présenté les résultats positifs et le contexte global de l’étude.

• Les données fournies par la biobanque du Royaume-Uni sont moins fiables que les études basées sur des biomarqueurs.
• On ignore pourquoi les résultats de Chen et al. diffèrent de ceux d’autres études ayant apporté des ajustements similaires.
• Méthodologie peu transparente : l’étude a utilisé des « modèles de transition » complexes dont l’interaction n’a pas été présentée clairement dans son intégralité.

• Harris (2024) : Dix études antérieures de la biobanque du Royaume-Uni ont examiné le lien entre la supplémentation en acides gras oméga-3 et différents états de santé. Au total, 18 relations ont montré des avantages significatifs pour la santé des consommateurs de compléments en oméga-3, tandis qu’une seule relation était défavorable (fibrillation auriculaire). En somme, cela souligne les effets positifs des compléments en oméga-3 sur la santé.
• Les méta-analyses des acides gras oméga-3 montrent des avantages certains pour la santé cardiovasculaire.
• Li et al. (2020) : Les compléments en oméga-3 sont associés à une variété d’avantages pour la santé, y compris une réduction de la mortalité globale et cardiovasculaire (Li et al., 2020).
• O’Keefe et al. (2024) : Des études mesurant les taux d’oméga-3 dans le sang ont trouvé des relations fortement inversées avec la mortalité globale et la mortalité spécifique, ce qui souligne l’importance des évaluations directes des biomarqueurs par rapport à la consommation auto-déclarée de compléments (O’Keefe et al., 2024).